В начале года российские рестораторы столкнулись с проблемами: перебоями в поставках ингредиентов, исчезновением ряда продуктов и ростом цен у поставщиков. Однако уход иностранных конкурентов с рынка позволил занять освободившиеся ниши и ярче заявить о себе.
В марте сеть кофеен «Шоколадница» запустила новую линейку быстрой еды
SHOKO GO. В меню вошли сэндвичи, бургеры, роллы и стартеры собственного производства. Команда TrendFox подключилась на стадии запуска проекта для продвижения линейки быстрого питания.
Март 2022